Kuvaus
Vihanneskrassi on tunnettu, helposti kasvatettava ja vitamiinipitoinen lisä voileivälle. Kasvatetaan sisätiloissa ympäri vuoden. Kylvetään ja korjataan satoa säännöllisin väliajoin. Kustakin siemenestä tulee vain yksi itu, joten siementen menekki on melko suuri. Hauska kasvi, joka sopii hyvin lasten omiin kasvatuskokeiluihin. Hauska ja maukas vihreä koriste pääsiäistipujen ja tms. seurana.
Kylvetään kostean maan pintaan, kostutetulle paperille, hiekkaan tai turvemultaan. Kerroksen tulee olla vain 1 cm paksu. Pidetään kylvös kosteana koko ajan. Korjataan 7-1 päivän kuluttua kylvöstä.
Annoksessa on siemeniä noin ,7 neliölle.
Tieteellinen nimi on Lepidium sativum.