Kuvaus
Salaatti, joka kestää kylmää erittäin hyvin ja sopii korjattavaksi sekä syksyllä että talvella. Korjataan lehtiä vähitellen tai taimi kerrallaan. Voidaan kylvää jo syksyllä, jolloin seuraavan vuoden keväällä saadaan varhaissato. Todella maukas, taimet sietävät jäätymistä ja sulamista ilman lehtivaurioita. Syödään tuoreena tai valmistetaan pinaatin tavoin. Viihtyy parhaiten runsasmultaisessa, kosteassa ja läpäisevässä maassa. Kastellaan säännöllisesti. Ei kastella lehtiä – ne ovat arkoja harmaahomeelle ja mustalaikulle. Peitetään talveksi.
Suorakylvö: Heinäkuun lopusta syyskuun loppuun.
Annoksesta riittää siemeniä 6 metrille.
Tieteellinen nimi on Valerianella locusta ’Vert de Cambrai’.