Kuvaus
Lajike ’Chioggia’ on herkullinen punavalkoraitainen punajuuri. Se on tavanomaista punaista lajiketta makeampi. Syödään tuoreena, kevyesti keitettynä, tai säilöttynä. Nuoria lehtiä käytetään lehtimangoldin tavoin. Liian aikaisin kylvettynä punajuuren taimet kukkivat helposti, jos altistuvat kevään yöpakkasille. Eivät tuota tällöin satoa. Punajuuri viihtyy ravinteikkaassa, kosteuden säilyttävässä ja runsasmultaisessa maassa. Harvenna varhain. Kuohkeuta maa taimien ympäriltä. Lannoita kaliumpitoisella lannoitteella.
Suorakylvö: Kastele vako ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana kunnes siemenet ovat itäneet. Ennen kylvöä liota siemeniä vedessä muutama tunti. Se nopeuttaa itämistä.
Tieteellinen nimi on Beta vulgaris ’Chioggia’