Kuvaus
Tunnettu ja perinteinen, litteänpyöreä punajuuri. Tummanpunainen väriltään. Sopii säilöttäväksi kokonaisena, mutta on maukasta syötävää myös tuoreena. Nuoria lehtiä voi käyttää lehtimangoldin tavoin. Liian aikaisin kylvettynä taimet kukkivat helposti, jos ne altistuvat kevään yöpakkasille. Tällöin ne eivät tuota satoa. Viihtyy ravinteikkaassa, kosteuden säilyttävässä ja runsasmultaisessa maassa ja aurinkoisessa tai puolivarjoisessa kasvupaikassa. Taimet harvennetaan varhain. Lannoitetaan kaliumpitoisella lannoitteella. Annoksesta riittää 5-7 rivimetrille. Kylvetään suoraan kasvupaikalle hyvin kasteltuun vakoon. Kylvös pidetään kosteana kunnes siemenet ovat itäneet. Ennen kylvöä siemeniä liotetaan vedessä muutama tunti. Se nopeuttaa itämistä.
Tieteellinen nimi on Beta vulgaris ’Egyptische Platronde’.