Kuvaus
PakChoi tai oikeastaan pinaattikiinankaali on maukas lehtivihannes, jonka lehdet voi nauttia ’baby leaf’ in tapaan salaatissa. Vahvavartiset suuret lehdet voi paistaa ja nauttia valkosipulin ja inkiväärin kera. Viihtyy ravinteikkaassa ja vettä läpäisevässä maassa. Harvennetaan.
Esikasvatus: Kylvetään kosteaan kylvömultaan. Peitetään kevyesti mullalla. Pidetään kylvös kosteana. Sijoitetaan itämään lämpimään, 22°C. Taimettumisen jälkeen siirretään valoisaan ja viileämpään. Koulitaan kasvaneet taimet 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaistaan ennen ulosistutusta.
Suorakylvö: Kastellaan kylvöala ennen kylvöä. Pidetään kylvös kosteana, kunnes siemenet itävät. Esikasvatus antaa parhaan tuloksen.
Tieteellinen nimi on Brassica rapa `Summer Breeze` F1.