Kuvaus
Pinaatti on ravitseva ja helppohoitoinen lehtivihannes. Lajikkeen lehdet ovat keskikokoiset, voimakkaat ja tummanvihreät. Ei kuki herkästi. Kylvö toistetaan 2 viikon välein, jolloin käytettävissä on aina tuoreita lehtiä. Keskikesällä ei kylvetä, koska taimet virittyvät silloin herkästi kukkaan. Viihtyy useimmilla mailla, mutta parhaiten kuohkeilla ja runsasmultaisilla ja aurinkoisella paikalla. Siemeniä riittää noin 15 metrille. Kylvetään aikaisin, heti kun maa on muokattavissa, kesäkuun puoliväliin, sekä uudestaan loppukesällä.
Tieteellinen nimi on Spinacia oleracea ’Nores’.