Kuvaus
Mangoldilajike, jolla on valkoiset lehtiruodit. Lehtiä käytetään pinaatin ja varsia parsan tavoin. Korjataan satoa harventaen ja myöhemmin lehti kerrallaan. Tai katkaistaan koko taimi 2-3 cm korkeudelta. Tilalle kasvaa uusia lehtiä. Lehdet sietävät muutaman asteen pakkasen. Kasvatetaan usein 1-vuotisena, vaikka kasvi on 2-vuotinen. Talvehtii suuressa osassa maata. Tuottaa silloin varhaisen sadon ennen kukintaa toisena vuonna. Viihtyy parhaiten runsasmultaisessa, ravinteikkaassa ja läpäisevässä maassa.
Suorakylvö: Heti kun maa on lämmennyt. Liian varhainen kylvö saattaa aiheuttaa taimien kukintaa. Kastellaan vako ennen kylvöä. Pidetään kylvös kosteana.
Tieteellinen nimi on Beta vulgaris `White Silver 2`.