Kuvaus
’Black Magic’ on koristeellinen mustakaali, jonka pitkät ohuet lehdet kasvavat kuin palmun latvus. Terveellinen vihannes, käytetään paljon italialaisessa keittiössä, paistoksissa ja pastaruoissa. Korjataan satoa vähitellen, n.3kk kylvöstä. Kestää hallaa.
Kylvetään suoraan kasvupaikalle, kun maa on väh.+5°C, kasteltuun maahan. Pidetään kylvös kosteana kunnes siemenet itävät. Esikasvatus parantaa satoa.
Esikasvatetaan 4-6 viikkoa ennen ulosistutusta. Kylvetään kosteaan kylvömultaan ja peitetään ohuesti. Pidetään kylvös kosteana. Idätetään lämpimässä paikassa, 22°C. Itämisen jälkeen valoisampaan ja viileämpään. Koulitaan kasvaneet taimet 1 taimi/ruukku lannoitettuun multaan. Karaistaan ennen ulosistutusta.
Annoksesta riittää noin 2 -25 rivimetriä.
Tieteellinen nimi on Brassica oleracea ’Black Magic’.