Kuvaus
Japanin otakilokki on kiehtova vihannes japanista, joka tunnetaan myös nimellä okahijiki, ’maalla kasvava merilevä’. Sen hennot versot maistuvat suolaiselta ja hieman mineraaliselta. Niitä käytetään salaatissa. Pinaattia muistuttavat, mehevät varret voi höyryttää. Vihannes sisältää paljon vitamiinia ja kivennäisaineita.
Kylvetään lämpimään maahan suorakylvönä. Kastellaan kylvöala ennen kylvöä. Pidetään kylvös kosteana kunnes siemenet itävät.
Tieteellinen nimi: Salsola komarovii ´okahijiki`.